你家有没有出现过这种现象？
淘米做饭时，发现大米里有黑色的虫子，像小蚂蚁一样，淘米水上能浮起很多。
小黑虫到底从何而来，生虫的米还能吃吗？我们要怎么才能驱逐米虫？
这种小黑虫是什么？
大米里长出来的虫子叫做米象，因其具有大象鼻子一样的嘴巴而得名，民间则习惯称之为米虫。
米虫本质上是大米里的蛀虫，成年米虫体长通常为2.4—2.9mm，宽为0.9—1.5mm，别看它体型不大，但能危害大米、小麦、玉米、高粱等多种农作物。
米袋中之所以会出现米象，原因有2个。
1.收割前就被寄生
早在粮食还在地里时，米粒里就已经被米虫塞入了虫卵，所以即使在粮食加工中，里面的虫卵也去除不掉，等到温度（20℃-40℃）和湿度（65°-95°）达到一定条件下，虫卵就会孵化，且它们的繁衍速度非常的快！
所以这也是很多家庭米桶盖的严实，也有米虫出现的原因。
2.储藏环境问题
装米的桶或者袋子一般都是常年循环使用的，里面可能隐藏着先前大米中的虫卵，只是一直没有被发现，也没有经过及时的清理，遇到合适的温度和湿度就可能孵化生虫了。
当然了，也有可能是袋子或桶都是新的，但存放在了阴暗潮湿的环境下，久而久之，也可能生成虫卵。
生虫的米还能吃吗？
当然可以！
首先，米虫并不会对我们造成叮咬或者寄生等问题！
其次，虽然成虫啃咬过的米粒会产生孔洞，进而进入到大米里进行产卵，但是米虫本身没有病毒，也不会传染疾病，而且通过高温加热，米中隐藏的虫卵也会被杀死，所以不用过于担心。
被米虫吃过的米粒表面会呈现灰粉状碎屑和白道沟纹。如果米虫数量很少，只要洗去米虫和淘洗时飘在水上面的大米，剩下的部分还是可以安全食用的~
但若大米已经严重碎屑化，说明已经变质，不能再食用了。
如何进行有效驱虫？
1.阴凉筛虫法
将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
不要直接放在阳光下暴晒，因为米虫受到阳光暴晒时，会躲进虫蛀洞里，并加速繁殖后代，这样会导致米虫有增无减。
而且，暴晒会让大米水分流失，变得粗糙、易碎，煮熟后口感变差。
2.冷冻驱虫法
如果米里生虫不是很严峻的话，可以将大米整袋放入冰箱冷冻室，冷冻24个小时以后再取出来。这时米虫已被完全冻死了，很容易捡出来，且不会影响大米原有的口感。
3.花椒、麻椒、大蒜驱虫
我们逛超市时就会发现，超市中的大米就不会生虫，除了空气流通外，还因为大米一般都放置在干货区，挨着花椒、辣椒等具有刺激性气味的香料，这可以很好地驱赶米虫。
在家中，可以取适量的花椒、胡椒或者大蒜，用纱布包裹起来，置于装大米容器的顶部、中部、底部的不同位置，米虫就会受不了这个味道，自动跑出来了。
这些驱逐米虫的方法都学会了吗？大家可以试一下噢！
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