文明用餐 拒绝浪费，“光盘行动”成了一种新“食”尚，越来越多人在外出就餐时，会把吃不完的剩菜打包带走。可是很多人不知道剩菜打包也有“讲究”，乱“装”一气打包的剩菜很可能让你吃坏肚子，损害健康 得不偿失。怎样打包才是既健康又正确的呢？
打包种类有讲究
一般情况下，有两类情况是比较适合打包的，第一类是荤菜类，第二类是鱼、蛋、海鲜、贝壳类。但如果是一些蔬菜类或者淀粉类的食物，能够不打包，就不建议大家打包了。另外，还有几类情况的菜不建议打包，比如吃的过程当中没有使用公筷，又被很多人翻动过的菜，还有一些吃的人比较多，剩下不多的菜。
在使用打包盒的时候，也要注意选择材质。大家要注意使用安全正规的打包盒。除了纸质打包盒，市面上的各类塑料打包盒中，只有底部标有PP5的塑料盒是耐高温的。
健康打包“三分开”如果说是有汤食的东西，不要和干的东西放到一块儿，比如油炸品和点心也不要放一块。“干湿”分开，有利于避免食物变质。
剩菜保存要妥当
充分加热再食用
打包回来的菜，从冰箱拿出来最好重新加热再食用。比如说鱼类、肉类，推荐大家如果能够回锅翻炒的话，建议翻炒四分钟左右。如果是微波炉加热，口味会稍微差一点。海鲜类、贝壳类的食物，除了需要回锅翻炒、微波炉加热外，最好还可以加一些葱、姜、蒜、料酒。
还有一些食物，可以做一个轻加工，比如一些大块的炖肉可以切成小丝加工重新做。
剩菜尽量不隔夜
医生不推荐食物长期存放。我们早餐的食物留下来了，尽量在中餐就把它吃完，中午的菜尽量在晚上就给它吃掉。一般来说，4-8小时之间问题是不大的。但是尽量不要隔夜，尤其在高温的夏天。因为隔夜之后有些菜会产生新的毒素，以及滋生较多细菌，进而容易引发一些消化道疾病。
虽然剩菜打包是一种良好的勤俭节约习惯，但是“光盘”行动的重点不在于打包，而是要从点餐入手，希望大家根据自己的需求适量点菜，不够再加，珍惜粮食，健康饮食。
最后，为了方便记住要点，给大家准备了首“顺口溜”：
堂食点餐不浪费，打包内容要选对。
素菜吃完不隔夜，食物干湿要分类。
冰箱虽大不乱摆，存放时间排排队。
荤食一般先加热，海鲜加料更美味。
厉行节约是时尚，饮食安全第一位。
市场对我们能提供的一流服务需求巨大，我们正期待着卓越人才的加入，与鑫三扬团队一同开拓，树立行业新标准，以专业定义卓越，共同创造美好未来。点击查看职位列表>>
全国销售热线：400-1512788
电话：0592-3968668
传真：0592-3771789
QQ：1187246310
